27 août 2007
Carte postale (fin) de vacances
Pour répondre à l'invitation de Anne, de Papilles et Pupilles, qu nous propose un "kikiveujouer" fort sympathique sur nos cartes postales de vacances, voici un petit souvenir de mes vacances en Haute-Savoie (plus précisément à Chamonix).
Nous sommes ici à l'aiguillette des Posettes (2201 m d'altitude), en face de la chaîne du Mont Blanc. Une randonnée que je vous conseille si vous randonnez dans la région car elle est idéale pour une "mise en jambe" avant les randos vers d'autres altitudes. Et la vue depuis les Posettes un jour de grand beau temps, vous remplira d'allégresse.
Je crois que je vais la conserver en fond d'écran quelques jours encore...
Bonne rentrée à tous. Et heureuse de vous retrouver après cette pause blog de trois semaines.
03 août 2007
Petits feuilletés des vacances
Allez, un petit verre de vin bio pétillant et quelques Feuilletés aux noisettes et à la sauce fine à la roquette pour fêter les vacances. Demain, lorsque je ferai route en direction des Alpes, coincée dans les embouteillages annoncés, je fermerai les yeux en songeant au petit goût subtil de ces feuilletés dont la recette m'a été suggérée par Alba Pezone, lors de la présentation des nouveautés Sacla. Une association de goût idéale pour les apéros des vacances !
Etalez une pâte feuilletée et coupez les bords pour en faire un carré.
Tartinez généreusement la pâte avec le contenu d'un pot de sauce fine à la roquettte (l'une des nouveautés Sacla) et saupoudrez non moins généreusement de noisettes concassées.
Repliez la tarte de chaque côté pour que les bords se rejoignent et emballez ce petit boudin dans du film plastique. Déposez au congélateur pendant une demi-heure.
Coupez en tranchettes d'un demi-centimètre de large et poser sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire à 200°c pendant 15 à 18 mn environ.
CHEERS et BONNES VACANCES A TOUS !
