muffins

Martha Stewart, my Goddess ! Je ne connais rien de plus satisfaisant, rien de plus réconfortant, après une journée passée à décliner les mots régime et minceur à tous les modes (les joies du boulot!) que de me plonger dans des recettes 100% beurre-sucre ! Allez, Martha, c'est à toi (bon j'ai un peu adapté avec le contenu des placards ^^) : 1/2 tasse de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuilllère à café de sel 1 + 1/4 de tasse de sucre roux On mélange tout ça dans un saladier... 2 gros oeufs 1/2 tasse de lait... [Lire la suite]

Parfaits ! Ils sont parfaits ces muffins aux flocons d'avoine et à la confiture de fraises (pas n'importe laquelle : la "fruitée" de Bonne Maman, celle qui contient 60% de fruits au lieu de 45% pour les confitures traditionnelles). Parfaits donc... pour redonner le sourire aux écoliers qui rentrent à la maison avec une punition injustement "gagnée" ou pour remonter le moral des jeunes mamans qui reprennent le boulot après un congé parental (n'est-ce pas Valérie).Bref, je vous donne les ingrédients sans plus... [Lire la suite]

... avec un muffin au cappuccino pour mieux savourer ce petit instant de détente dans une journée surchargée, blindée, overbookée (cochez la version choisie !) Réalisation des Muffins au cappuccino (pour 8 gros muffins) : Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 2 sachets de capuccino en poudre, 1 cuillère à soupe de cacao, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel.Dans un autre saladier, batttez ensemble 1 oeuf, 125 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez ensuite... [Lire la suite]

- Grand schtroumpf! Grand schtroumpf ! Venez vite !- Qu'y a-t-il petit schtroumpf cuisinier ?- J'ai schtroumpfé une nouvelle recette pour le goûter. Une recette tout simplement épouschtroumpfante avec de la pâte de chocolat aux noisettes.- Tu veux dire avec du Nutella, ptit schtroumpf cuisinier ?- Oui grand schtroumpf. Et les petits gâteaux que j'ai schtroumpfé ont une jolie forme de champignon, comme la maison des schtroumpfs. Etoschroumpfant, non ? Allez, je les goûte ! Miam, slurp, re-miam, re-slurp... oh, y'en n'a plus ? Allez, je... [Lire la suite]

A ma gauche, un petit marmiton qui aime bien "patouiller" dans la cuisine les (rares) mercredi après-midi où il n'a pas de copain à la maison. A ma droite, la baby-sitter du petit marmiton (Margaux de son prénom), qui va le chercher à la sortie de l'école tous les soirs de la semaine, lui fait faire ses devoirs et surtout lui tient compagnie sans se contenter de faire de la présence en regardant les aiguilles de la pendule (on a connu ça aussi !).A ma gauche, donc, un petit marmiton qui avait envie de tester les moules à... [Lire la suite]

Après une semaine passée au bord de l'Océan Atlantique, le retour à Paris est toujours un choc. Certes, je retrouve ma cuisine, mon ordinateur, mon blog et... tous les vôtres (je suis curieuse de découvrir ce que vous avez mitonné pendant les vacances de Pâques !) Mais il me manque les embruns, les crêpes au caramel beurre salé dégustées sur le port du Croisic, les randonnées à vélo le long de la Côte sauvage... tout ce qui fait le sel des vacances, quoi. Pour mon brunch de ce dimanche malheureusement parisien, j'ai donc décidé de... [Lire la suite]

Comme quasiment toutes les gourmandes de la blogosphère, lorsque le premier livre de Pascale Weeks est sorti en librairie il y a un an, je me suis jetée dessus. Las ! Ayant eu la mauvaise idée de le laisser traîner sur mon bureau parmi une pile d'ouvrages en "service de presse", mon petit livre des Cookies, muffins & Co a disparu...Les semaines ont passé, entre temps j'ai acheté le deuxième livre de Pascale tout en regrettant de ne pas avoir eu le temps de tester ses scones salés aux épices. Et puis, youpi tralalère,... [Lire la suite]