10 mars 2011

C'est fort en chocolat !

Recently, on my Pinterest board #3... Dans ma Pinterest collection de "choses-que-j'aime-et-qui-m'inspirent", il y a du tricot, bien sûr, de la déco, évidemment, de la vaisselle aussi (forcément, une collection virtuelle de mugs,  ça prend moins de place !) et j'ai aussi du CHOCOLAT. Sous toutes ses formes, de tous les continents. Z'yeutez un peu et jurez moi que ça ne vous met pas l'eau à la bouche... Macarons au chocolat fourrés aux Marshmallows. Recette sur EatLiveTravelWrite Une soupe au chocolat pour deux. Recette... [Lire la suite]
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17 février 2011

Etes-vous une femme paléo ou une femme jurassique ?

Les femmes paléo, ce sont celles qui, à la suite d'un voyage aux States où elles ont découvert les vertus du Paleo Diet (un régime alimentaire qui repose sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres de l'ère paléolithique) se nourrissent essentiellement de viande, de poissons et de baies.Normal : les femmes du paléo  ne connaissaient ni les laitages, ni le sucre ou la plupart des céréales (qui sont arrivées plus tard, à l'ère agricole) mais se nourrissaient de viande, de poissons et des produits de la cueillette : fruits,... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Life is a box of chocolate...

My Advent Calendar #19Pour célébrer la fin d'une année de travail, la "boss" de mon mari s'est rendue chez Jadis et Gourmande et a déposé sur chacun des bureaux ce petit mot (oui le mot sur la photo gourmande là dessous!) en lettres de chocolat, praline et pâte de noisette.Pour célébrer la fin d'une (rude) année de travail qui a vu le lancement d'un nouveau site internet, MA boss nous a envoyé un mail collectif très courtois, policé et froid "j'ai été heureuse de travailler avec vous". Full stop.Cherchez... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

The best answer to cold weather...

My Advent Calendar #14Ce n'est pourtant pas faute d'avoir mis tous les atouts de mon côté ! D'abord j'ai rédigé les incontournables conseils de saison sur les solutions contre le rhume ou les tisanes d'enfer pour barrer la route aux maux de l'hiver. Puis j'ai soigneusement avalé chaque matin mes gouttes de pépin de pamplemousse et mes gélules d'huile de foie de requin (ce n'est quand même pas pour rien qu'on m'appelle Madame Topsanté !).Las ! A la première erreur d'inattention, ces fameux virus de l'hiver m'ont attaquée par derrière !... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Un fondant aux speculoos trop facile à faire

Résumé des épisodes précédents...Ma copine Miss Mu, tellement douée pour les gâteaux que des Storm troopers viennent régulièrement piller sa cuisine, dépose sur son blog une recette de moelleux chocolat-speculoos. De passage sur son blog, je sens une irrépressible envie de fondant et de moelleux s'emparer des quelques neurones encore vivaces en ces temps de canicule.Petite voix intérieure : tu ne vas quand même pas allumer ton four par cette chaleur torride ? Savapalatete?Petite voix (de ténor) : oui mais, 10 toutes petites minutes... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Cookies days are the best days...

Ce n'est pas MissMu qui me contredira puisque c'est elle qui m'a mis la Bible de Martha Stewart entre les mains...Et comme c'est elle également qui m'a fait découvrir le grué de cacao, ignare que j'étais, ce week-end j'ai adapté une recette de Martha à la sauce grué pour offrir à la maisonnée des : Cookies au chocolat blanc et au grué de cacao La recette, parfaite pour apporter un peu de douceur et de fondant à une journée tristounette de janvier : Dans votre robot mixeur, mélangez 115 g de beurre à température ambiante, 130 g de... [Lire la suite]
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16 décembre 2009

Les cupcakes choco-volcan

Un gâteau (ou des petits gâteaux) et des bougies : rien de tel pour donner un petit air de fête à une soirée de fin de semaine où vous rêviez surtout de vous effondrer sur le canapé ! Pour la base de ces cupcakes tout choco, inspirez-vous de votre recette de gâteau au chocolat préférée.Pour ma part, j'ai choisi la recette du gâteau chocolight d'Auntie Jo... Seule modification à sa recette : je n'avais pas de café lyophilisé sous la main donc j'ai "forcé" sur le cacao VanHouten ! Et j'ai versé la pâte dans des... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

4 petits moelleux choco-salidou

J'avais envie de muffins mais... plus de bicarbonate de soude ! Ouf, dans le placard, de quoi faire quatre petits moelleux choco salidou...Dans un petit saladier mélanger 3 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de farine et 1 oeuf. Pendant ce temps faites fondre 60 g de chocolat à pâtisserie (noir) et 60 g de beurre. Ajoutez le mélange chocolaté au contenu du saladier et mélangez au fouet. Versez la pâte dans des caissettes en papier (façon cupcakes), ajoutez un cuillère à café de salidou, recouvrez d'une légère couche de... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

Le fondant des copains by Nathan

Ce mercredi là, Nathan avait eu envie d'améliorer l'ordinaire. De laisser dans le placard les traditionnels BN, P'tits Ecoliers et autres sablés aux pépites de chocolat de Monsieur Saint Michel pour proposer à son copain Keno un goûter "homemade". Sous une pile de cartes Pokemon, Nathan venait de retrouver une recette de Fondant au chocolat très chocolat que Mathilde, sa première baby sitter, lui avait rédigé en souvenir, avant de s'envoler vers de hautes études. Ses ingrédients : 200 g de chocolat Meunier - 100g de beurre... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Le cake des randonneurs

A l'origine de ce cake, il y a l'une des incontournables recettes du Cake show de Sophie : le cake au Toblerone, miel et amandes. De quoi prendre 1 kg rien qu'en lisant la recette ! Mais au duo Toblerone-amandes, j'avoue préférer une association que je trouve encore plus gourmande : le Côte d'Or ET les noix de pécan. Encore plus sslurpique. Voici donc, le trop fabuleux Cake au chocolat, miel et noix de pécan. A réserver aux jours de grand froid, aux amateurs de randonnées en montagne... et à celles qui, comme Fabienne, marchent ou... [Lire la suite]
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