23 août 2012

Le tuto du mini-châle pour poupée

 Voici un petit modèle de shawl au point mousse qui apportera une "petite touche perso" à la nouvelle poupée de votre fille/filleule/best friend... et qui ne nécessite que 15 à 20g de laine pour layette (ou tout autre fingering yarn qui dort dans votre malle aux trésors). Modèle présenté : Laine Bergère de France Câline (couleur... Porcinet !) Perles Mérissé perles à Guérande. Pour faire ce mini-châle : Montez 5 mailles (aig 3.5).Rang 1 : faites glisser deux mailles sur l'aiguille droite et tricotez-les ensemble (ce qui... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Baby sablés tout ronds tout blonds

Petite pause douceur pour affronter les premiers frimas.Envie de sablés tout simples, façon "les sablés de Bonne Maman", à tremper dans une tasse de thé (oui, j'avoue, je "trempe" mes sablés !).Envie de sablés qui accompagneraient une salade de fruits d'automne... Comment faire une douzaine de petits sablés vite dévorés : Mélangez dans un saladier 125 g de farine avec 60 g de sucre en poudre,  1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel. Sablez ce mélange avec 60 g de beurre, coupé en petit... [Lire la suite]
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31 juillet 2007

La carotte, ça les botte!

Ca y est : les vacances, enfin ! Dernier "devoir" rendu avant de fermer l'ordi, une recette à base de petit pot aux carottes pour la prochaine page recettes de mes directrices de crèche. pas une recette "Nan, beurk, z'aime pas". Mais une recette de Sablés à la carotte et au gingembre. Ingrédients : un petit pot aux carottes (j'ai une préférence pour la marque Hipp biologique) - 150 g de farine - 75 g de beurre - 35 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de gingembre en... [Lire la suite]
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21 juin 2007

Sucettes Tagada à la maître Felder

Vous avez jeté un oeil sur le calendrier ? Ouiiiiiii! C'est l'été ! Et l'été, c'est... c'est... allez, un petit effort... Donc l'été c'est... la saison des glaces, bien sûr (je suis sûre qu'Auntie Joe avait bien répondu, elle qui vient de publier il y a peu une recette de glace aux fruits rouges à se damner !). Bref, boulot oblige, j'ai d'abord pensé aux petitous et à une recette de glace légère et ludique que les directrices de crèche pourront proposer aux enfants pour fêter l'été. Et c'est ainsi que je me suis trouvée plongée... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Madeleines au citron pour petits patapons

Ce n'est pas parce qu'on est haut comme trois brugnons qu'on n'a pas le droit, AUSSI, à un goûter de fête de temps en temps ! Dans la dernière rubrique "recettes" du magazine parental pour lequel j'écris (sur des sujets santé trop très sérieux), j'avais ainsi réussi à glisser (en douce !) ma recette de mousse fraisi-choco ! Dans le prochain magazine, qui sortira en juillet, les mamans des petits patapons découvriront cette recette de Madeleines au citron avec leur soupe de fruits rouges. Je l'offre, en avant-première, à la... [Lire la suite]
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18 avril 2007

Mousse fraisi-choco pour voir la vie en rose

Une recette simplissime pour les goûters du mercredi des petites Charlotte aux fraises. Ou pour accompagner des mini-muffins (façon Pascale) et des cupcakes rigolos (spécialité de Valérie) lors des goûters d'anniversaire (je me suis laissé dire qu'une petite Marine aurait bientôt un an de plus...)Ces verrines de Mousse au chocolat blanc et aux fraises sont sans oeufs et sans gélatine : c'est la crème fleurette d'abord refroidie au congélateur puis montée en chantilly ferme qui donne une texture mousseuse. Le clin d'oeil pour les... [Lire la suite]
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30 mars 2007

Le goût des mots

Comme vous avez pu le lire plus haut, je "teste" des recettes pour les directrices de crèche. Plus exactement, j'ajoute subrepticement tous les deux mois une page "recettes" dans le magazine professionnel très sérieux où je parle plus souvent d'"éveil", de "mode d'accueil", de "projet pédagogique" que de cuisine. Mais je sais que cette petite respiration leur donne des idées pour organiser des goûter d'anniversaire dans les différentes sections de leur crèche ou des buffets auxquels... [Lire la suite]
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