18 janvier 2010

Cookies days are the best days...

Ce n'est pas MissMu qui me contredira puisque c'est elle qui m'a mis la Bible de Martha Stewart entre les mains...
Et comme c'est elle également qui m'a fait découvrir le grué de cacao, ignare que j'étais, ce week-end j'ai adapté une recette de Martha à la sauce grué pour offrir à la maisonnée des :

Cookies au chocolat blanc et au grué de cacao

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La recette, parfaite pour apporter un peu de douceur et de fondant à une journée tristounette de janvier :

  • Dans votre robot mixeur, mélangez 115 g de beurre à température ambiante, 130 g de sucre muscovado et 50 g de sucre brun. Battez le mélange pendant environ 2/3 mn jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajoutez 1 c à café d’extrait de vanille et 2 gros œufs, et continuez de mélanger
  • Dans un saladier, mélangez 175 g de farine, 1/2 c à café de bicarbonate de soude et 1/2 c à café de gros sel.
  • Versez ce mélange sec petit à petit dans votre premier saladier. Ajoutez une plaquette de Nestlé dessert chocolat blanc hâchée en pépites et 3 cuillères à soupe de grué de cacao.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour environ 12 mn (vos cookies ne doivent pas être trop cuits).

Pendant que vos cookies tiédissent, téléchargez l'album de First Aid Kit sur votre i-Pod et... enjoy !

Posté par ktyfamily à 14:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Cookies days are the best days...

    et j'en mange quand ?

    Posté par missmu, 18 janvier 2010 à 14:55
  • Miam miam !
    Tu en ramènes demain au tricot(thé) c'est ça?

    Posté par melcouettes, 18 janvier 2010 à 16:49
  • çà y est ..j'ai faim moi!

    Posté par ely, 18 janvier 2010 à 18:10
  • Après dégustation, je dirais qu'ils sont délicieux ! Encore une grand merci pour en avoir ramener au tricot(thé) !

    Posté par melcouettes, 20 janvier 2010 à 12:00
  • Je prends de chaque car c'est pas facile de choisir!

    Posté par Eol, 20 janvier 2010 à 18:20
  • Miam miam !! Trop bon les cookies

    Posté par Laetitia, 20 janvier 2010 à 21:27
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