18 juillet 2009

Kty, le retour... avec une fournée de cookies light

cookies_lightOn ne compte plus les jours, les semaines, les mois...
Celles qui me connaissent savent que cette mise en sommeil de mon blog, c'était pour "la bonne cause" (mais oui !). Enfin... pour des raisons professionnelles.
Mais maintenant que cette page se tourne, revenons aux fondamentaux !

Petite parenthèse avant de vous livrer ici cette recette de "cookies light" élaborée par une diététicienne américaine : le relooking de mon blog je le dois à une amie très chère. Elle a tellement bien su le "revitaminer" que je ne pouvais faire autrement que d'y poster de nouvelles recettes. Et la première est pour elle.

Les cookies light qui ne sont pas péché

  • Ingrédients :
  • 3/4 tasse de cassonade
  •   1/4 tasse de sucre en poudre blanc
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 blanc d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1,5 tasses de farine semi-complète
  • 3/4 de cuillère à soupe de levure
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 plaquette de chcolat noir réduite en petits morceaux

Réalisation (en VO) de ces cookies légers et moelleux :

  1. Preheat oven to 175 degrees C).                         
  2. In a medium bowl, cream the butter with the brown and white sugars. Stir in the vanilla, egg white, and water.
  3. Sift together the flour, baking soda, and salt; stir into the creamed mixture.
  4. Mix in the chocolate chips.
  5. Drop dough by heaping spoonfuls onto ungreased cookie sheets.
  6. Bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven. Allow cookies to cool for 1 minute on baking sheets before transferring to wire racks to cool completely.

Et pour d'autres recettes "light mais sympas", je vous suggère de visiter la rubrique "health and cooking" du site webmd.
And enjoy !

Posté par ktyfamily à 17:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Kty, le retour... avec une fournée de cookies light

    Contente de relire, très joli relooking et recette bien sympa pour mes papilles et rondeurs

    Posté par gourmande bleue, 18 juillet 2009 à 22:48
  • hellooo ! contente de te relire !

    Posté par Zoé, 19 juillet 2009 à 09:53
  • tes cookies sont vraiment sympa et la recette est facile.
    bises charoufa

    Posté par charoufa, 19 juillet 2009 à 10:25
  • miam, un retour en force !

    bravo pour ta toute 1re recette de come-back. Moi qui suis si feignante pour me pencher sur les recettes en anglais, je vais profiter de ton billet bilingue pour m'y mettre

    Posté par MissMu, 20 juillet 2009 à 09:55
  • heu...

    mais t'as pas mis comment on touille tout ça !!

    Posté par missmu, 20 juillet 2009 à 15:59
  • bon alors, je croyais que c'était un retour et il te faut tout ce temps pour mettre une nouvelle recette ?? Tu fais quoi ? Tu ne manges plus ?

    Posté par missmu, 07 octobre 2009 à 10:03
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