28 septembre 2007

Muffins consolateurs à la confiture de fraise

Parfaits ! Ils sont parfaits ces muffins aux flocons d'avoine et à la confiture de fraises (pas n'importe laquelle : la "fruitée" de Bonne Maman, celle qui contient 60% de fruits au lieu de 45% pour les confitures traditionnelles). Parfaits donc... pour redonner le sourire aux écoliers qui rentrent à la maison avec une punition injustement "gagnée" ou pour remonter le moral des jeunes mamans qui reprennent le boulot après un congé parental (n'est-ce pas Valérie).Bref, je vous donne les ingrédients sans plus... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Le pain de maïs de Jane

Mais qui donc est Jane ? Jane est une pure héroïne de fiction. Un personnage de papier tout droit sorti d'un roman (policier, bien sûr, mon péché mignon !*) qui se déroule en partie dans l'une des trois réserves que les Américains ont concédé aux indiens Seneca, une tribu de la famille des Iroquois, dans l'état de New-York (les Chutes du Niagara, le lac Ontario... vous voyez ?). Au fil de ma lecture, ce n'est pas seulement Jane qui a accaparé mon esprit mais aussi son pain de maïs. Les femmes Seneca obéissent en effet à un loi... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Cookies de l'automne

Au Nord de la Loire, les matinées se font frisquettes. Pour résister à la fraîcheur automnale sur le scooter, il faut un petit déjeuner roboratif. Puisque je suis dans ma "période cookies", j'ai tenté une fournée de cookies aux flocons d'avoine et aux brisures d'abricots secs. Tout à fait appétissant sur le papier. Très décevant une fois dans la bouche (franchement trop mous pour mériter l'appellation de cookies.) Qu'à cela ne tienne, j'ai rallumé le four et tenté une fournée de Cookies d'automne. Sans lait, sans beurre et... [Lire la suite]
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12 septembre 2007

Les cookies de la récré

Des cookies aux pépites de chocolat Milka et au Nesquik, ça vous dit ? L'idée de ce mélange double choc revient à mon petit marmiton qui m'accompagnait à un goûter "kavec des filles" la veille de la rentrée, et qui avait décidé de montrer que le chocolat, il maîtrise !Ingrédients :250 g de farine T 80150 g de beurre ramolli1 gros oeuf 100 g de sucre en poudre 100 g de cassonade1 sachet de sucre vanillé3 cuillères à soupe de Nesquik 75 g de chocolat au lait Milka un demi sachet de levure chimiqueJe lui laisse le soin de vous... [Lire la suite]
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