09 juillet 2007

Le six-quarts de Willy Wonka

Tout est parti d'une recette toute simple de Quatre-Quarts. Une recette simplissime donc, que Nathan avait piqué dans le carnet de recettes de sa marraine Nathalie (vous savez bien "la" Nathalie du gâteau-bateau de pirate...). Nathalie avait "revisité" sa recette en y ajoutant une généreuse couche de glaçage au Nutella mais... je n'avais plus de Nutella à la maison !
Wonka2 Or, en pleine période "Willy Wonka", nous avions une terrrrrrible envie de chocolat (enfin, surtout moi !). Nous avons donc revisité la recette à notre tour pour en faire un "Six-Quarts" aux deux chocolats. Un gâteau très très très chocolat. Un gâteau qui déchire tellement que même mon four en a rendu son dernier soupir ! Jugez du peu :

Ingrédients :
120 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre
2 oeufs
1/2 plaquette de chocolat noir à pâtisser
1/2 plaquette de chocolat blanc

La recette :

Préchauffez le four à 180°. Pendant ce temps, travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre (que vous avez fait fondre au micro-ondes) et une pincée de sel : mélangez.
Ajoutez farine et levure chimique : mélangez encore. Votre pâte doit faire un ruban lorsque vous soulevez votre fouet. Puis partagez la pâte dans deux saladiers.

Deuxième étape : le chocolat. Faites fondre au micro-ondes 1/2 plaquette de chocolat noir à pâtisser et ajoutez-le à une moitié de pâte. Procédez de même avec la 1/2 plaquette de chocolat blanc.
Prenez un saladier dans la main droite, un autre dans la main gauche... et versez le contenu simultanément dans un moule à cake (pour obtenir une sorte de gâteau marbré).
Cuisson pendant 40 mn à 180°c (sur la photo, on aperçoit les traces du couteau qui m'a permis de vérifier que mon "six-quarts" était bien cuit !).

Bon, ben... maintenant que mon four est persuadé avoir accompli son ultime chef d'oeuvre, va falloir que j'appelle M.Darty...

Posté par ktyfamily à 17:17 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

Commentaires sur Le six-quarts de Willy Wonka

    Un delice j'en suis sure...Je note )

    Posté par Muriel, 09 juillet 2007 à 17:38
  • mince pauvre four! rien que de voir la couverture du livre me donne envie de manger!

    Posté par mimosa, 09 juillet 2007 à 18:13
  • Une belle idée!

    Posté par Lisanka, 09 juillet 2007 à 18:33
  • Au moins, tu as pu faire un dernier gateau avec! C'eut ete dommage...

    Posté par Lolotte, 09 juillet 2007 à 18:47
  • ça doit être excellent!! biiises micky

    Posté par mickymath, 09 juillet 2007 à 20:08
  • Ton 6 quarts est carrement mieux qu'un quatre quarts ^^! Bon j'aurais mis du chocolat au lait a la place du chocolat noir, mais bon.. ;o)

    Posté par shirley, 09 juillet 2007 à 20:19
  • mmm, il doit être délicieux!

    Posté par lory, 09 juillet 2007 à 20:56
  • Nathan a de bonnes idées terriblement gourmandes pour le four c est galère surtout qu'avec ce temps on a envie de faire de bon plat d'hiver bisous aux deux chefs patissiers

    Posté par gourmandebleue, 10 juillet 2007 à 08:48
  • Ca a l'air bien meilleur qu'un banal quatre-quarts, j'en veuuuuuuuux !

    Posté par Cathy, 12 juillet 2007 à 14:25
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