Le six-quarts de Willy Wonka

Le six-quarts de Willy Wonka

Tout est parti d'une recette toute simple de Quatre-Quarts. Une recette simplissime donc, que Nathan avait piqué dans le carnet de recettes de sa marraine Nathalie (vous savez bien "la" Nathalie du gâteau-bateau de pirate...). Nathalie avait "revisité" sa recette en y ajoutant une généreuse couche de glaçage au Nutella mais... je n'avais plus de Nutella à la maison !
Or, en pleine période "Willy Wonka", nous avions une terrrrrrible envie de chocolat (enfin, surtout moi !). Nous avons donc revisité la recette à notre tour pour en faire un "Six-Quarts" aux deux chocolats. Un gâteau très très très chocolat. Un gâteau qui déchire tellement que même mon four en a rendu son dernier soupir ! Jugez du peu :

Ingrédients :
120 g de farine
120 g de beurre
120 g de sucre
2 oeufs
1/2 plaquette de chocolat noir à pâtisser
1/2 plaquette de chocolat blanc

La recette :

Préchauffez le four à 180°. Pendant ce temps, travaillez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre (que vous avez fait fondre au micro-ondes) et une pincée de sel : mélangez.
Ajoutez farine et levure chimique : mélangez encore. Votre pâte doit faire un ruban lorsque vous soulevez votre fouet. Puis partagez la pâte dans deux saladiers.

Deuxième étape : le chocolat. Faites fondre au micro-ondes 1/2 plaquette de chocolat noir à pâtisser et ajoutez-le à une moitié de pâte. Procédez de même avec la 1/2 plaquette de chocolat blanc.
Prenez un saladier dans la main droite, un autre dans la main gauche... et versez le contenu simultanément dans un moule à cake (pour obtenir une sorte de gâteau marbré).
Cuisson pendant 40 mn à 180°c (sur la photo, on aperçoit les traces du couteau qui m'a permis de vérifier que mon "six-quarts" était bien cuit !).

Bon, ben... maintenant que mon four est persuadé avoir accompli son ultime chef d'oeuvre, va falloir que j'appelle M.Darty...