27 juin 2007

Une p'tite glace pour patienter...

Coincée à la maison dans l'attente d'un coursier qui devait m'apporter les dernières-nées de la grande famille des couche-culottes (pour pouvoir les "tester"... avant d'en parler à mes désormais célèbres directrices de crèches), je tournais en rond. Et puis, une idée ! Un petit dessert tout simple, censé être de saison (sauf que justement, y'a plus d' saison ma brav' dame !) : une glace légère à l'abricot. Légère parce que sans sucre (ou presque) puisque le pouvoir sucrant est apporté par deux (petites) cuillères à soupe... [Lire la suite]
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22 juin 2007

Kty et les 7 tags !

Me voici donc taguée à mon tour (il était temps... à force de lire tous vos tags, je me demandais pourquoi on me laissait toute seule dans mon coin. Snif !) Heureusement pour moi, Valérie, la gourmande bleue, avec laquelle j'ai passé une délicieuse après-midi dans une galerie d'art du XXe arrondissement parisien, a dû lire "ce désespoir caché au fond des yeux" (oui, je suis mal-aiméééééééééééé... ça vous rappelle pas une certaine finale de la Nouvelle Star ?). Petit rappel du tag, pour celles d'entre vous qui vivent aux... [Lire la suite]
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21 juin 2007

Sucettes Tagada à la maître Felder

Vous avez jeté un oeil sur le calendrier ? Ouiiiiiii! C'est l'été ! Et l'été, c'est... c'est... allez, un petit effort... Donc l'été c'est... la saison des glaces, bien sûr (je suis sûre qu'Auntie Joe avait bien répondu, elle qui vient de publier il y a peu une recette de glace aux fruits rouges à se damner !). Bref, boulot oblige, j'ai d'abord pensé aux petitous et à une recette de glace légère et ludique que les directrices de crèche pourront proposer aux enfants pour fêter l'été. Et c'est ainsi que je me suis trouvée plongée... [Lire la suite]
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18 juin 2007

Une petite pause café...

... avec un muffin au cappuccino pour mieux savourer ce petit instant de détente dans une journée surchargée, blindée, overbookée (cochez la version choisie !) Réalisation des Muffins au cappuccino (pour 8 gros muffins) : Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 2 sachets de capuccino en poudre, 1 cuillère à soupe de cacao, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel.Dans un autre saladier, batttez ensemble 1 oeuf, 125 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez ensuite... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Madeleines au citron pour petits patapons

Ce n'est pas parce qu'on est haut comme trois brugnons qu'on n'a pas le droit, AUSSI, à un goûter de fête de temps en temps ! Dans la dernière rubrique "recettes" du magazine parental pour lequel j'écris (sur des sujets santé trop très sérieux), j'avais ainsi réussi à glisser (en douce !) ma recette de mousse fraisi-choco ! Dans le prochain magazine, qui sortira en juillet, les mamans des petits patapons découvriront cette recette de Madeleines au citron avec leur soupe de fruits rouges. Je l'offre, en avant-première, à la... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Petit poivron dans le lait, nage, nage, nage...

Peit poivron dans le lait, nage comme il faut ... Qu'est-ce que vous voulez, on ne se refait pas. Je travaille toute la semaine pour les directrices de crèches, alors des comptines, j'en ai plein la tête. C'est d'ailleurs en fredonnant que je me suis mise, en début de soirée, à couper des lamelles de poivron rouge et de poivron vert. Sans vraiment savoir ce que j'allais en faire d'ailleurs, si ce n'est qu'il me fallait, en ce dimanche soir, faire plaisir à Lavande et la soutenir dans sa croisade de réhabilitation des légumes.La... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Et une pizza pour Gracianne, une !

Depuis quelques semaines, Gracianne a pris l'habitude de distiller chaque vendredi dans nos cuisines bloggesques un dolce profumo di pizza : un doux parfum de pizza. Grâce à elle, nos fins de semaines ont réllement un avant-goût de week-end. C'est sous son impulsion que j'ai réappris à utiliser la fonction "pâte à pizza" de ma machine à pain. De jeter sur cette pâte crousti-moelleuse divers ingrédients trouvés dans le frigo. Aussi, pour la remercier d'avoir ré-introduit la pizza-maison dans mes menus hebdomadaires, je lui... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Le cake tzatziki de Choumie version mini

Or donc, il y a quelques jours... (plus précisément  le dimanche de la fête des mères), nous avons décidé d'aller pique-niquer dans le parc du jardin de Versailles (lire le billet précédent). Ce que j'ai oublié de vous dire c'est, que ce jour là, il y avait dans mon petit panier de pique nique des petits cakes à l'allure bien ordinaire... mais à la texture étonnamment fondante et fraîche. Le genre de petit cake qui tient bien en main jusqu'à ce qu'on y plante les crocs dedans. Et alors là... en moins de temps qu'il ne faut pour... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Mon pain aux figues est parti en pique-nique

Eh, oui ! Pour répondre à l'invitation de Tiuscha, de Saveur Passion, qui ne sait plus à quel mode accommoder les tonnes de figues que ses arbres produisent (soupir d'envie de la parisienne !), ma brioche dominicale (que je lui dédie très volontiers tant elle est moelleuse et goûteuse à souhait) est partie en pique-nique dans les jardins de Versailles. Excusez du peu ! Nous l'avons donc dégustée sur fond de menuet... ce qui change tout ma brave dame ! Pour réaliser cette Brioche aux figues et aux noisettes, dont la recette m'a été... [Lire la suite]
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