And the winner is...

03 avril 2007

dessert_ch_pro_2007 Non, non, non, ce n'est pas moi qui ait réalisé ce superbe dessert "Praliné, Yuzu, thé vert matcha". Faut pas exagérer ! Mais j'avais envie de vous faire saliver à l'heure du goûter. Il s'agit en fait du dessert qui vient de remporter le premier Prix "professionnel" du Championnat de France du dessert 2007.

La finale, qui se déroulait à Toulouse en fin de semaine dernière, a été remportée par Emmanuel Lojou, de l'Auberge de Rean, à Bruz (35). Les bloggueuses de Bretagne savent déjà où elles vont aller dîner le week-end prochain !

Allez, je ne vous laisse pas sur votre faim : si vous souhaitez satisfaire votre curiosité (et votre goût pour le sucré), et voir des vidéos plus qu'alléchantes sur la réalisation des desserts finalistes, c'est là (clic).

Enjoy !